AOC COTEAUX DU VENDÔMOIS - DOMAINE BRAZILIER - VINS BIO

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Haut du Parc AOP Coteaux du Vendômois – Vin Blanc Bio moelleux - Domaine Brazilier

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16,00 €

Tarifs hors frais de transport

Récolté sur-mûri, le raisin est ici travaillé dans la durée pour gagner en complexité et en longueur.

Encépagement : Chenin 100% sur argile à silex, Age des vignes : 50 ans.

Rendement : 35 hl/ha

Vinification : Issue d’une récolte sur-mûrie la vendange bénéficie d’un pressurage lent puis un débourbage de 12 heures, la fermentation se fait en cuve thermo régulée.

Elevage : Elevage sans passage en bois, pour préserver la pureté aromatique

Dégustation : Une attaque fraîche avec des arômes de fruits bien mûrs, de coing et de miel et une longueur en bouche.

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Bouteille de vin blanc Bio Cuvée Haut du Parc – AOP Coteaux du vendômois

  • Température de service : entre 10 et 12°C.
  • Degré : 13,5%
  • Accords Mets / Vin : Apéritifs, foie gras dessert.
  • Potentiel de garde :  : 20 ans et plus.
  • Certification :  : AB – Agriculture Biologique
  • Contenance :  : 50cl.

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