Domaine Brazilier - viticulteur Benoit Brazilier, vins Bio Coteaux Vendômois

VIGNERON éleveur

Domaine Brazilier

Une famille de vigneron et viticulteur à Thoré La Rochette.

VIGNERON éleveur

Domaine Brazilier

Une famille de vigneron et viticulteur à Thoré La Rochette.

Viticulteur de père en fils

Au cœur de l’AOC des Coteaux du Vendômois, le Domaine Brazilier se situe à Thoré-la-Rochette, à mi-chemin entre Vendôme et Montoire-sur-le-Loir.

Benoît Brazilier, représente la septième génération de viticulteur de sa famille. Dès 1997, il s’est installé comme vigneron indépendant, avec son père Jean aujourd’hui retraité.

Un domaine viticole en plein coeur de l'appellation Coteaux du vendômois

La superficie du Domaine Brazilier est de 24 hectares en AOC Coteaux du Vendômois et Vin de France. Le vignoble est passé en certification Bio depuis 2019 avec des pratiques respectueuses de la Terre et du Vivant.

Piliers techniques / Style

Au-delà du cahier des charges bio, notre démarche s’appuie sur :

des cépages autochtones tels que le Pineau d’Aunis ou le Chenin,
une vinification selon chaque type de sol (argile à silex, « perruches », argilo-calcaire…),
des « macérations » assez courtes avec peu de « remontages »

Le caveau troglodyte

Séverine et Benoît vous accueillent avec grand plaisir dans notre caveau troglodyte toute l’année, sur rendez-vous !

De quoi tout vous expliquer, si vous n’avez pas compris le dernier paragraphe !

Vins Bio et Dégustations

Vins Bio

Domaine viticole en agriculture biologique. Caveau ouvert du lundi au vendredi et le samedi sur rdv.

Dégustation de vins

Que vous soyez en groupe ou en individuel, le domaine Brazilier vous propose une visite guidée et une animation liée à la dégustation de ses vins des Coteaux du Vendômois.

Evénement privé ou familial

Nous sommes toujours aussi enthousiastes à l’idée de vous recevoir pour une dégustation 🍷, un événement familial ou privé🍾😉, dans notre jolie cave troglodyte.